酒店制定旺季策略容易出现的5个失误
截至目前,宇儿打造公司标准化收益管理工作体系的工作,已经完 成了如下环节的方法规范与标准流程的制定。
(1 )梳理出了酒店经营分析与市场预测的6个组合技法,并把这一 套方法应用到淡季提升出租率的具体工作中,同时制定了评估出租率(市 场占有率)提升效果的5个方法。
(2)梳理出了提升OTA渠道市场占有率(销售间夜量)的6个综 合方法,集中应用在曝光指数提升、浏览指数提升、转化率指数提升、 价格竞争力控制、出租率拉升控制、单房收益平衡控制这6个方面,同 时制定了评估OTA渠道市场占有率提升效果的5个关键指标。
(3 )梳理出了测评竞争对手的2类方法,制定了监控竞争对手5类 关键指标的应用办法,同时设定了评估竞争对手效果的7个指标的应用 办法。
(4)梳理出了实时监测与评估竞争对手的9个指标的应用方法,制 定了实时掌控竞争对手的4个组合技法,同时确定了评估日常收益管控 效果的7个组合方法。
(5 )结合预订进度管控不科学的6类现象,梳理出了关于有效管控 预订进度的4个组合技法,并确定了评估预订进度管控效果的5个技法。
制定了以上工作方法的标准与流程后,宇儿认为酒店日常经营中的 收益管理SOP体系已经基本搭建完成,但是关于旺季收益策略制定的工 作标准流程还没有搭建。在顾问的提醒下,宇儿开始整理本酒店旺季的 相关资料。
于是,本酒店“五一”劳动节的收益策略成了重点研究的案例。
酒店旺季收益策略的制定,要根据酒店历史同期的数据分析酒店价 格竞争力、产品竞争力、客源特点、市场占有率等维度的表现,同时结 合酒店近期(环比)如上数据的表现,对酒店收益策略进行整体的把握 与布局。但是,很多酒店在策略的制定与执行过程中依然会出现一些问题。
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