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评估单体/连锁酒店经营分析与收益策略效果的8个关键指标

美团别样红酒店管理系统4年前 (2022-11-17)酒店收益管理1984

     评估单体/连锁酒店经营分析与收益策略效果的8个关键指标

单体/连锁酒店的经营分析与收益策略执行效果,依赖于经营分析、 收益策略制定、策略执行、效果反馈、策略修正等诸多执行环节,但是, 处于集团层面的收益管理从业人员,并没有足够的精力下沉到每一个门 店去做收益策略执行情况的监控工作,那么,集团的收益管理从业人员 要对各门店的收益管理策略执行情况进行具体的监督与指导,就必须注 重以下8个关键指标的评估与考核。

       出租率增幅指标

出租率增幅指标,主要用于衡量酒店出租率增长的效果是否达到 预期。

酒店经营分析与收益策略效果评估的第一个重要指标是出租率增幅 指标,酒店出租率有增长,说明酒店的市场占有率在增长,也说明酒店 的竞争力增强了;反之,出租率下降,则说明酒店的竞争力在下降。

       平均房价增幅指标

平均房价增幅指标,主要用于衡量酒店中高价客源体量的增加效果 是否达到预期。如果平均房价增幅较小或者是负值,说明集团公司的客 源消费水平在下降,也间接说明酒店的品牌价值没有增长,集团的管理 和运营水平没有提升。

      单房收益增幅指标

单房收益增幅指标,主要用于衡量酒店的收益策略对收入增长产生 的效果是否达到预期。如果单房收益的增幅指标按照策略制定的标准在 稳步增长,说明集团层面的单房收益增长得到了保障。如果主要门店的 单房收益指标在下降或者有下降的趋势,收益管理从业人员就必须对该 门店的价格策略进行重新研究与修正,否则,集团层面单房收益的增长 将难以实现。

       细分市场产出贡献增幅指标

细分市场产出贡献增幅指标,主要用于衡量细分市场的收入贡献。 关注细分市场产出贡献,主要是从集团公司的客源培育战略层面展开 的。比如集团公司的年度规划目标是商务客源间夜占比要实现同比增长 30%,然而部分门店虽然出租率、平均房价、单房收益增幅都很大,但 是增量的细分市场主要是情侣、休闲、家庭类的客人,商务客源增量的 占比只达到了 5%,这样就会严重影响集团层面客源培育的战略目标,也 会影响集团层面年度出租率的增长。集团层面的收益管理从业人员就必 须对该门店的客源拓展策略进行细致研究,对产品竞争力打造、商务客 源营销方式与价格体系设定、新客源开发、老客源维护等方面的策略都 要进行有效的调整。

      会员新增数量指标

会员新增数量指标,主要用于衡量酒店会员的新客源数量是否达到 预期。这一指标是集团公司会员客户群发展的重要考核指标,也代表了 集团公司在新客源获取方面的能力。这些数据会影响到集团公司的估值。

     会员复购率增幅指标

会员复购率增幅指标,主要用于衡量酒店当前的营销策略能否让会 员客人多次购买。这一指标反映了酒店对老客源的留存能力,也间接反 映了集团公司的服务品质与客户忠诚度。这些数据也会影响到集团公司 的估值。

     竞争优劣势评估指标

酒店竞争优劣势评估指标,主要用于衡量酒店当前的竞争策略对于 提升酒店综合竞争力的效果是否达到预期。集团公司竞争优劣势的主要 参考指标有出租率提升效果(市场占有率)、新会员增幅、会员复购率、 单房收益等重要经营指标。如果上述数据都在增长的话,说明集团公司 在市场竞争中处于相对优势;如果出租率在下降,说明集团公司的市场 占有率在下降,如果平均房价在下降,说明集团公司的客源消费能力在 下降,也间接反映了集团酒店品牌在消费者心目中的价值在下降。

     市场预测与控制达成率指标

市场预测与控制指标,主要用于衡量酒店的综合收益管理策略的市 场机会与风险预测及上述各项指标是否达到预期。市场预测的情况是否 能够有效实现,一方面依靠预测的准确性,另一方面依靠各门店的执行 效果。如果预测达成率较高,说明集团公司的整体收益管理操盘能力很 强大,管理水平一流。


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