《收益管理》酒店当日目标收入下库存管控与价格投放平衡策略

酒店当日目标收入下库存管控与价格投放平衡策略

    通过以上方法的操作，收益管理人员就完成了 “在完成目标收入 前提下平衡库存管控与价格投放策略”。为了方便宇儿总结实操方法， 以更好地培训酒店员工，顾问对以上操作方法进行了系统的梳理，具 体如下。

(1 )在酒店管理系统中，调取近期(至少一个月)的“开房时间段 报表”，分析酒店在该时期日维度每个小时的平均开房量。

(2)确认日维度中，酒店开房的高峰期、波动期与低谷期。以前 述案例为例，酒店的入住热度期为0〜1点、2〜3点、18〜20点，入住 高峰期为20点至次日0点，波动期为11〜18点，其他时间为入住低 谷期。

(3 )确认酒店当前的平均房价，以该平均房价为主要参考线，向上 30〜40元投放价格，同时向下30〜40元投放价格，这样投放的价格基本 围绕当前市场的平均购买力(客人愿意支付价格的平均水平)，也就是说， 这样是围绕着最佳价格区间在投价。

(4 )设计价格梯队：价格梯队以10〜20元为价差，依次提高。

(2)确定引流房房型：以大床房和双床房为基本区分，宇儿酒店大 床房相对双床房比较畅销，也就是说，双床房相对不好卖、空置可能比 较大，那么，就以双床房为引流房型。确定引流房型后，设定其价格为 99元。这时，大床房的最低价应该设置到109元，和引流房价保持10 元的价差即可。这样设置的目的，是考虑有些客人想订大床房，看到 酒店的引流房价格是99元后，以为大床房低价是99元，进到酒店页 面后如果发现大床房最低的价格是129元，就可能觉得这个价格太高， 客人可能就会流失。这样一来，酒店虽然有了浏览量，但是并没有支付 转化率。

(3)确认酒店期待的日收入额度：设置好酒店预期的收入后，按照 不同价格计划成交的间夜量进行推算，确保每个价格成交的房间数产生 的收入总额等于或大于酒店目标收入的额度即可。

(4)库存给量控制：按照入住时间热度排列酒店库存控制的时间， 确定在某个时间段内，不同的价格计划成交的房间数，规避酒店以较低 的价格销售较多房型的风险。

(5)综合控制思路：按照如上方法设置了价格及库存控制方案后， 就可以等待预订，然后观察在某个时间段内，某个价格是否到达了库存 给量的最大值，如果达到了最大值，这个价格就可以涨价到上一级价格。

(6)风险规避：有时预订的进度并不能达到酒店设定的要求，这时 要考虑使用推广工具以提高酒店的排名，让酒店尽快产生预订，否则， 就会耽误销售时间。

以上方法为酒店当日目标收入下，关于库存管控与价格策略的应用 方法。

在酒店的经营中，我们还是鼓励要努力争取更多的远期预订，为当 天销售房间减轻压力。